Salada de tomate com molho de iogurte, hortelã e pepino

Ingredientes

• 3 xíc. de tomatinhos cereja ou o suficiente para montar a guirlanda
• 1 xíc. de mussarela de búfula temperadas com azeite e orégano a gosto
• 1 copo (200ml) de iogurte natural
• 1 xíc. de pepino japonês cortado em quadradinhos
• 2 dentes de alho espremido
• folhas de hortelã picadinhas a gosto
• sal a gosto

1. Coloque o iogurte em uma tigelinha.
2. Acrescente o pepino, o alho, o hortelã, o sal e misture.
3. Coloque a tigelinha no centro do prato que for servir  e rodeie com os tomatinhos.
4. Enfeite com as bolinhas de mussarela de búfula e folhinhas de hortelã e/ou manjericão.
5. Sirva!!

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