Damasco
Made in China
Damasco tem
Bastante fibra, o que ajuda no combate a prisão de ventre, além de controlar o colesterol. Tem vitamina A, que faz bem para a saúde dos olhos, C, B3, B5, B9 e K, magnésio e betacaroteno. Alguns estudos falam que ele também previne doenças cardíacas.
As crianças adoram porque
Tanto a versão seca, a mais consumida no Brasil, como a in natura são boas opções para a hora do recreio da escola ou como lanchinho da tarde.
Na hora de comprar
Lembre-se de que damasco fresco não pode ser muito claro e deve estar com a cor laranja intensa e textura macia. Mas ele é bem difícil de encontrar no Brasil porque o clima aqui não é bom pro cultivo. Já o damasco seco costuma ser de um laranja mais escuro e o tamanho, maior ou menor, é associado ao quanto a fruta foi desidratada (as mais gordinhas contém mais água).
Na hora de papar
O damasco fresco é indicado para o consumo in natura, em saladas de frutas, sucos e smoothies. Já a versão seca da fruta pode ser servida como petisco ou um risoto fazendo par com o queijo brie, por exemplo. Mas que tal preparar uma papinha com ele?
O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.
porção de 100g
- Valor energético 48,1g
- Carboidratos 11,1g
- Proteínas 1,39g
- Gorduras totais 0,39g
- Gorduras saturadas 0g
- Gorduras trans 0g
- Fibra Alimentar 1,1g
- Sódio 0,8g
