Abacate

Abacate tem

Por muito tempo, a fama do abacate foi a de fruta gordurosa, o que é verdade! A boa notícia é que essa gordura é do bem. Sim, a gordura monoinsaturada ajuda no controle dos níveis de colesterol do sangue. A fruta também tem outros nutrientes como a vitamina A e C, substâncias antioxidantes, folato e fibras alimentares.

As crianças adoram porque

O abacate pode ajudar bastante no desenvolvimento do sistema nervoso do bebê e no aumento da concentração quando eles crescem. Isso porque a presença do ômega 3 na fruta melhora o funcionamento do cérebro e estimula a boa circulação sanguínea.

Na hora de comprar

Os tipos mais comuns de abacate no Brasil são o Manteiga (de polpa mais macia) e o Guatemala (de formato mais alongado). Na hora de escolher o melhor abacate prefira os mais firmes e mais claros, evite os que estiverem muito moles e cheios de manchas escuras.

Na hora de papar

O abacate amassado é molinho e ótimo para o preparo de cremes para os bebês, saladas de frutas, vitaminas e receitas salgadas como a guacamole.

Atenção

Se quiser deixar o abacate mais doce para o seu filho, prefira misturar com outros ingredientes, como a banana. Evite sempre oferecer frutas com a adição de açúcar.

O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.