Cenoura
Visão além do alcance
Cenoura tem
De cor alaranjada e consumida em várias partes do mundo, a cenoura é um vegetal rico em nutrientes para a mamãe e para o pequeno. Betacaroteno, vitamina A, luteína, cálcio, potássio e ferro são presenças garantidas nessa raiz.
As crianças adoram porque
Nossas avós diziam que cenoura fazia bem para a vista. E faz mesmo! Isso porque ela é rica em vitamina A, excelente para a saúde e proteção dos olhos dos adultos e das crianças. Além disso, a raiz ainda ajuda a pele ficar mais bonita por conta do betacaroteno.
Na hora de comprar
Opte por aquelas de cores mais vivas e sem manchas esverdeadas. No mercado estão disponíveis as versões tradicionais e a baby, que costuma fazer sucesso entre as crianças.
Na hora de papar
A cenoura é bem versátil na cozinha: pode ser preparada tanto em receitinhas salgadas como em doces. Que tal uma salada com cenoura ralada? Ou talvez um picadinho de carne moída com cenoura cozida? Servir a versão baby como petisco, um bolo de cenoura com farinha integral ou preparar um suco nutritivo para o seu filhote também são ótimas opções. Outra boa dica é cortar esse legume bem fininho e assá-lo com azeite e ervas ao forno!
Atenção
O bolo de cenoura é uma delícia e os pequenos amam! Mas tome cuidado com o tipo de chocolate que vai usar na cobertura. Prefira as versões com maior porcentagem de cacau, que são menos doces.
O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.
porção de 100g
- Valor energético 34 kcal
- Carboidratos 7,7g
- Proteínas 1,3g
- Gorduras totais 0,2g
- Gorduras saturadas 0g
- Gorduras trans 0g
- Fibra Alimentar 3,2g
- Sódio 2mg
