Pimentão
Saúde e sabor
Veja uma deliciosa
receita com Pimentão
Pimentão tem
Ele é figurinha carimbada em várias receitas por ser muito saboroso e rico em nutrientes como cálcio e ferro, vitaminas A e C, betacaroteno, fibras e também por ser um antioxidante natural.
As crianças adoram porque
O pimentão ajuda a diminuir o chamado colesterol ruim, fortalece o sistema imunológico e também tem efeito anti-inflamatório.
Na hora de comprar
Você pode escolher entre as versões vermelha, amarela e verde. Cada um com suas características: o vermelho, por exemplo, é rico em antioxidantes, o amarelo em vitamina C e o verde tem menos calorias. Na hora de escolher, prefira os pimentões firmes, de cor viva e com o cabo verde. Evite aqueles com manchas escuras. O pimentão costuma ser o campeão no uso de agrotóxicos, por essa razão, opte sempre que possível por comprar as versões orgânicas.
Na hora de papar
É possível preparar vários pratinhos gostosos e criativos com pimentão para seu filhote. Ele é ideal para saladas, ratatouille, preparo de papinhas e risotos. Além de saboroso, o pimentão também traz um colorido para o prato que as crianças adoram!
Atenção
A película que envolve o pimentão pode causar indigestão. Por isso, é indicado removê-la antes do consumo. Uma forma de retirar a pele é fervendo o pimentão por 10 minutos e depois colocando ele em uma tigela com água e gelo, para então conseguir retirar a pele facilmente com a faca. O pimentão costuma ser o campeão no uso de agrotóxicos, por essa razão, opte sempre que possível por comprar as versões orgânicas e sempre higienize bem para minimizar a ingestão de pesticidas.
O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.
porção de 100 g
- Valor energético 23 kcal
- Carboidratos 5,5 g
- Proteínas 1,0 g
- Gorduras totais 0,1 g
- Gorduras saturadas 0 g
- Gorduras trans 0 g
- Fibra Alimentar 1,6 g
- Sódio 0 mg
