Batata-doce
Qual é o doce mais doce?
Batata-doce tem
A batata-doce é muito saborosa e bastante nutritiva. Possui carboidratos, vitamina A, vitamina C, fósforo, potássio e cálcio, além de ter uma boa ação antioxidante.
As crianças adoram porque
Com a textura molinha da batata e sabor adocicado, essa raiz costuma agradar as crianças. A batata-doce dá energia e é uma ótima opção para diversificar os carboidratos nas refeições
Na hora de comprar
Na hora de escolher a sua batata-doce, prefira as de textura mais firmes, sem buraquinhos ou manchas escuras. O formato desse tubérculo não interfere em nada no seu sabor ou na sua qualidade, por isso, não fique com receio em comprar aquelas batatas mais tortinhas, elas só podem dificultar mesmo na hora de você descascar e cortar.
Na hora de papar
Ela pode ser servida tanto salgada, assada com azeite e algumas ervinhas, por exemplo, ou como uma sobremesa, cozida com uma pitada de canela!
O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.
porção de 100 g
- Valor energético 118 kcal
- Carboidratos 28,2 g
- Proteínas 1,3 g
- Gorduras totais 0,1 g
- Gorduras saturadas 0 g
- Gorduras trans 0 g
- Fibra Alimentar 2,6 g
- Sódio 9 mg