Abóbora
+ Que um rostinho assustador
Quem sabe, sabe!
Dicas de quem entende do assunto
Não sobra nem a semente!
Depois de assadas, as sementes podem ser usadas como crispy em saladas ou trituradas para empanar o filé de frango antes dele ir para o forno!
Mamãe
Veja uma deliciosa
receita com Abóbora
Abóbora tem
Vitamina A, B e C, ferro, potássio, cálcio, silício e fósforo. Sem contar que as sementes tem zinco. E é antioxidante.A abóbora é um excelente carboidrato com um detalhe especial: não contém amido, por isso é de fácil digestão, além de ser fonte de fibras. E o melhor é que ela é toda saudável: da casca a semente, não falta nutriente.
As crianças adoram porque
A abóbora é muito mais que um rostinho assustador e indispensável nas decorações de Halloween. Cheia de nutrientes, ela deixa os pratos mais coloridos e saborosos. Seu gostinho adocicado é super bem-vindo na introdução alimentar e ótimo pra dar um up agridoce no paladar dos maiorzinhos. E além de divertida, previne anemias, auxilia no combate aos vermes e faz bem ao coração. As sementes ajudam no desenvolvimento do sistema imunológico!
Na hora de comprar
Procure as cascas bem bonitas, sem machucados nem manchas escuras. O que não faltam são tipos e nomes de abóbora: a moranga (Halloween), japonesa, seca. A japonesa ou cabotiá tem a casca verde e bem dura, mas por dentro a cor é aquela mesmo, inconfundível.
Na hora de papar
Um simples purezinho para o bebê rende um acompanhamento e tanto para a família toda. Se tem um ingrediente versátil é a abóbora, que pode ser cozida, assada, refogada e até virar sopa. A abóbora japonesa vai super bem no forno com casca e tudo. A seca é perfeita para fazer doces supernutritivos e de dar água na boca.
Atenção
Apesar de bem gostosas e nutritivas, as sementes contém ácido salicílico que pode causar desconforto estomacal se consumidas em excesso!
O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.
porção de 100g
- Valor energético 12kcal
- Carboidratos 2,7g
- Proteínas 1,0g
- Gorduras totais 0,1g
- Gorduras saturadas 0g
- Gorduras trans 0g
- Fibra Alimentar 1,7g
- Sódio 0mg
