Ovos recheados com creme de abacate

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 col. de sopa de maionese
• 1/4 de abacate ou 1/2 avocado maduro
• 1 col. chá de mostarda
• sal e pimenta a gosto

1. Ferva água em uma panela com uma colherinha de vinagre.
2. Quando a água estiver fervendo coloque os ovos e deixe por 12 minutos.
3. Desligue o fogo, escorra os ovos e passe pela água fria. Descasque com cuidado.
4. Corte os ovos ao meio e retire a gema. Reserve.
5. Coloque as gemas em uma tigela e acrescente os demais ingredientes.
6. Misture bem, recheie os ovos e decore com sementinhas de romã.
7. Sirva!

O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.