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Receitas.

Muffin de maçã com canela

Essa receita tem sabor especial: foi o primeiro pedido feito por uma seguidora e amiga, além de ter sido feito sob o olhar atento da minha mãe, que é uma boleira de mão cheia!

Pontuação

Curtiu? Clique sobre as estrelinhas e dê uma nota para essa receita. Postado: Por Camila Verdeja
dez/2018

Dificuldade Fácil
Preparação 20 min.
Tempo de Cozimento 25 min.
Porções 6 muffins

Se quiser pitadas extras de sabor

Substitua uma maçã por uma xícara de uvas-passa ou castanhas picadinhas. Uma pitadinha de noz moscada ou cravo em pó darão um toque especial no seu muffin.

Isso é tudo o que você precisa: carinho e dedicação

Ingredientes

1 xíc. de farinha de trigo
1/2 xíc. de farinha de trigo integral
3/4 xíc. de açúcar mascavo
1 pitada de sal
2 col. de chá de fermento em pó
1 col. de chá de canela moída
1/3 xíc. de óleo de canola
1 ovo
1/3 xíc. de leite
2 maçãs descascadas e picadinhas
Ingredientes da Cobertura
2 col. de sopa de açúcar mascavo
1 col. de sopa de farinha de trigo
1 col. de sopa de manteiga em pedacinhos
1 col. de chá de canela em pó

E muito Amor!

Modo
de preparo

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Pré-aqueça o forno a 200º. Unte e enfarinhe 6 forminhas para muffins.
Em uma tigela, coloque as farinhas, açúcar, sal, fermento em pó e a canela em pó. Junte o óleo, o ovo e o leite. Misture bem. Coloque as maçãs picadas.
Com uma colher distribua a massa nas forminhas.
Em uma tigela pequena, misture com um garfo os ingredientes da cobertura. Espalhe por cima dos muffins.
Leve ao forno e asse por 25 minutos. Espete um palito de dente no centro do muffin. Se sair limpinho, está pronto.

*O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.