6 recheios de pizza saudáveis para a criançada

Mamma mia!

Para o dia acabar em pizza, que tal experimentar esses recheios deliciosos e super nutritivos?

A base da pizza

Prepare a massa com farinha de trigo integral. Ela ajuda o intestino do seu filho a funcionar direitinho e traz mais energia para brincar. Se o tempo estiver curto, você pode substituir a massa por fatias de pão de fôrma integral.

Precisa de uma opção livre de glúten? A Camila descobriu uma receita super prática do Chef Mário Macedo, da Pizzaria Integrale, que leva farinha de arroz e fécula de batata. E o melhor: você bate todos os ingredientes no liquidificador e não precisa abrir a massa.

Molho nutritivo

O tomate ajuda a fortalecer os ossos e aumenta a resistência do sistema imunológico. E para incrementar esse molho, umas pitadinhas de orégano. Essa ervinha é cheia de vitaminas e um ótimo anti-inflamatório natural.

Recheadas de sabor

Espinafre: lave as folhinhas, refogue na frigideira quente com manteiga e coloque por cima da massa de pizza. Cubra com molho de tomate e ricota.

Escarola: lave as folhas, corte-as ao meio com as mãos, refogue com azeite e manteiga e uma cebola picadinha. Cubra a massa com molho de tomate, a escarola e fatias de muçarela.

Alcachofra: depois de cozinhar e retirar as pétalas, pique e refogue o coração da alcachofra com azeite e alho em uma frigideira. Cubra a massa da pizza com molho de tomate, coloque a alcachofra picadinha e bolinhas de muçarela por cima.

Couve: pique a verdura bem fininha e refogue na manteiga com alho. Cubra o disco de pizza com molho de tomate, fatias da muçarela de sua preferência e coloque a couve por cima.

O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.