6 ingredientes de festa junina que fazem bem!
As comidas típicas de festa junina, além de serem muito saborosas, fazem muito bem! Confira os benefícios dos alimentos que deixam o arraiá mais gostoso e saudável!
Festança danada de boa
Oba! A época das festas juninas chegou! E nós aqui no Gourmet Jr. ficamos super curiosos para saber quais são os benefícios dos principais ingredientes que estão no papá caipira. A nutricionista Fernanda Sacolletto contou tudinho pra gente, olha só!
Seguem os destaques da nossa “quadrilha”…
Milho: não pode faltar na mesa do arraiá! Dá para servir cozido, fazer creminho, tortas, refogados … Além desses grãozinhos amarelos serem bem saborosos, eles são ricos em fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino. Também têm bastante minerais como fósforo, cobre e zinco, bons para a saúde dos ossos e ainda fortalecem o sistema imunológico com as vitaminas C, E e as do complexo B!
Canjica: rica em proteínas, magnésio, zinco, vitaminas do complexo B e ácido fólico, que dão força para o sistema imunológico dos pequenos e ajudam a desenvolver os ossos!
Amendoim: poderoso antioxidante, rico em vitamina E, gorduras e fibras. Mas atenção: ele é considerado um alimento alergênico! Se o papai ou a mamãe já têm alergia a essa leguminosa, muito cuidado na hora de servi-lo para o seu filhote, converse antes com o pediatra. E atenção extra para diminuir também o risco de engasgos. Algumas maneiras seguras para não deixar o amendoim fora do cardápio são: vitaminas, farofas, bolos ou paçoca.
Fubá: vitaminas A, B, potássio, fósforo e cálcio. Esse tipo de farinha de milho também é uma boa fonte de carboidratos. Ah, e não tem glúten, ótimo para as crianças com intolerância. Que tal um bolo de fubá quentinho para o lanche da tarde?
Batata-doce: ela dá uma energia a mais na hora de dançar quadrilha. Ótima fonte de carboidratos e pode ser usada tanto em receitinhas doces como salgadas!
Gengibre: essa raiz com cheirinho de quermesse pode estar, em pequenas quantidades, nos sucos para os pequenos. Tem vitamina B6, potássio, cobre e é antioxidante e anti-inflamatório.
O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.
